protocollo integrato con dieta chetogenica

Infiammazione cronica, gonfiore persistente, stanchezza e difficoltà a dimagrire nonostante il controllo delle calorie sono segnali comuni di uno squilibrio metabolico. In questi casi, il problema non è quanto si mangia, ma come il corpo utilizza l’energia. Quando l’insulina resta elevata e il metabolismo è bloccato, la fame aumenta e il dimagrimento si arresta. La dieta chetogenica nasce per intervenire su questi meccanismi profondi, riducendo l’infiammazione sistemica e favorendo una perdita di peso più stabile e controllata. La dieta chetogenica nasce come risposta a questo squilibrio, proponendo un approccio nutrizionale capace di ridurre l’infiammazione e favorire la perdita di peso senza vivere costantemente affamati.

cos’è la dieta chetogenica

La keto (dieta chetogenica) è un protocollo nutrizionale medico altamente strutturato che prevede una riduzione significativa dei carboidrati, un apporto proteico calibrato e l’assunzione di grassi di qualità. Non si tratta di una semplice dieta ipocalorica, ma di un intervento metabolico mirato, pensato per modificare il modo in cui il corpo produce energia e gestisce le riserve di grasso.

In condizioni fisiologiche normali, l’organismo utilizza il glucosio derivato dai carboidrati come fonte principale di energia. Riducendo drasticamente l’assunzione di zuccheri e carboidrati, la dieta chetogenica induce il corpo a trasformare i grassi in corpi chetonici, che diventano carburante alternativo per cervello, muscoli e organi vitali. Questo stato, definito chetosi nutrizionale, è sicuro, controllato e completamente reversibile, a differenza della chetosi “fai da te” che può essere pericolosa per fegato e reni.

Al contrario delle diete restrittive tradizionali, la chetogenica non si basa sulla fame o sulla privazione continua. Il suo scopo principale è riequilibrare i meccanismi ormonali legati a fame, sazietà e accumulo di grasso. Spesso questi meccanismi sono alterati da infiammazione cronica, stress, alterazioni metaboliche o alimentazione ricca di zuccheri raffinati. Sotto supervisione medica, la dieta chetogenica permette di ridurre rapidamente il grasso viscerale, sgonfiare l’organismo e proteggere la massa muscolare, con un approccio sicuro e scientificamente fondato.

Studi clinici su protocolli VLCKD (Very Low Calorie Ketogenic Diet) hanno mostrato una riduzione significativa dei marker infiammatori e del grasso viscerale senza perdita di massa magra, confermando l’efficacia della chetogenica controllata.

come funziona la dieta chetogenica

La keto agisce modificando profondamente l’equilibrio ormonale e metabolico che regola fame, accumulo di grasso e infiammazione. Riducendo drasticamente i carboidrati, l’organismo produce meno insulina, l’ormone chiave che favorisce lo stoccaggio dei grassi e i picchi glicemici frequenti. Quando l’insulina si stabilizza, il corpo può accedere più facilmente alle riserve lipidiche e utilizzarle come fonte di energia, in modo controllato e sicuro.

In assenza di glucosio sufficiente, il fegato trasforma i grassi in corpi chetonici. Queste molecole forniscono energia costante a cervello e muscoli, evitando i cali tipici delle diete ricche di zuccheri. La chetosi controllata aumenta chiarezza mentale, concentrazione e stabilità energetica, e riduce in maniera significativa la fame nervosa. In questo senso, la dieta non è solo una strategia dimagrante, ma un vero e proprio reset metabolico.

Dal punto di vista infiammatorio, la dieta chetogenica riduce l’attivazione di processi cronici di basso grado, spesso responsabili di gonfiore addominale, ritenzione idrica e difficoltà a perdere peso. Diversi studi hanno mostrato come la chetogenica sia associata a una riduzione dei marker infiammatori sistemici, tra cui la proteina C-reattiva, in soggetti sovrappeso.

benefici

Il primo beneficio percepito è la riduzione della fame. I corpi chetonici agiscono direttamente sui centri della sazietà nel cervello, rendendo più semplice seguire il piano alimentare senza sforzo continuo. Questo è uno dei motivi per cui la dieta chetogenica medica differisce nettamente da approcci fai-da-te o restrittivi.

Parallelamente, la riduzione dell’infiammazione contribuisce a sgonfiare il corpo, migliorare la digestione e ottimizzare la risposta metabolica. Il dimagrimento risulta più stabile e sostenibile nel tempo, con perdita di grasso viscerale significativa e protezione della massa magra.

Infine, grazie al monitoraggio medico costante della dott.ssa Gaidau e al supporto del metodo NeuroKod Quantistico, eventuali blocchi legati a stress, cortisolo o abitudini alimentari emotive vengono individuati e gestiti, rendendo i risultati più rapidi, sicuri e duraturi.

per chi è indicato questo percorso metabolico

Il percorso di dieta chetogenica proposto dalla dott.ssa Gaidau è indicato quando il dimagrimento risulta difficile nonostante un’alimentazione controllata. È particolarmente utile in presenza di fame frequente, gonfiore persistente e accumulo adiposo resistente, spesso legati a infiammazione cronica e instabilità glicemica. In questi casi, agire solo sulle calorie non è sufficiente: serve un intervento metabolico mirato che riequilibri insulina, cortisolo e segnali di sazietà.

È particolarmente indicato per chi deve perdere molto peso in sicurezza. Per donne in menopausa, quando i cambiamenti ormonali rallentano il metabolismo e favoriscono l’accumulo di grasso viscerale. Può essere utile anche a chi presenta un metabolismo lento o resistente alle diete tradizionali: la chetosi controllata attiva le riserve lipidiche in modo sicuro, senza compromettere massa muscolare e organi vitali.

Questo approccio nutrizionale viene spesso utilizzato come supporto in alcune condizioni mediche. Sotto stretto controllo sanitario, è indicato in presenza di resistenza insulinica, sindrome metabolica e prediabete, dove la riduzione dei carboidrati aiuta a migliorare il controllo glicemico. Viene inoltre impiegato come strategia nutrizionale di supporto in condizioni infiammatorie croniche, come lipedema o fibromialgia, dove l’obiettivo non è solo il peso, ma anche la riduzione dello stato infiammatorio sistemico.

La dieta chetogenica ha anche un utilizzo storico e clinico nel trattamento dell’epilessia farmacoresistente, ambito in cui è studiata e applicata da decenni in contesti specialistici. In questi casi, il protocollo è altamente strutturato e sempre supervisionato da personale medico.

attenzione

Questo protocollo non è indicato per chi cerca soluzioni rapide, pillole dimagranti o diete fai-da-te senza controllo medico. Il percorso richiede supervisione clinica e impegno nel seguire le fasi di attacco, monitoraggio e mantenimento.

preparazione alla keto

La dieta chetogenica richiede una preparazione accurata e guidata dalla dottoressa. Iniziare senza una fase di adattamento aumenta il rischio di effetti indesiderati e riduce l’efficacia del percorso. La preparazione serve a mettere il corpo nelle condizioni metaboliche corrette e a impostare il protocollo in modo sicuro e sostenibile.

Il primo passo consiste in una valutazione clinica completa. La dott.ssa Gaidau analizza anamnesi medica, abitudini alimentari, livelli di energia, qualità del sonno e eventuali disturbi intestinali o stati infiammatori. Vengono inoltre prescritti esami del sangue mirati per valutare glicemia, insulina, funzionalità renale ed epatica, profilo lipidico e parametri infiammatori. Questo permette di personalizzare il protocollo, proteggere fegato, reni e cistifellea, e garantire che il regime alimentare sia adatto alle condizioni individuali.

Dal punto di vista pratico, la preparazione prevede una riduzione graduale degli zuccheri e dei carboidrati raffinati, per limitare i sintomi iniziali legati al cambio metabolico, come stanchezza, mal di testa o cali di energia. È fondamentale curare idratazione e integrazione di sali minerali, soprattutto nelle fasi iniziali, così da prevenire squilibri elettrolitici e rendere l’ingresso in chetosi più fluido.

Infine, questa fase prepara anche la mente: grazie al metodo NeuroKod, eventuali blocchi psicologici legati a fame nervosa, stress o abitudini alimentari vengono identificati e gestiti prima di iniziare la fase di attacco. In questo modo, il percorso parte con sicurezza, controllo e maggiore probabilità di risultati duraturi.

come si svolge il percorso

Nel nostro studio la dieta chetogenica non è un semplice menù, ma un percorso medico strutturato in fasi cliniche precise, pensato per massimizzare risultati e sicurezza.

Fase 1: Diagnosi metabolica (Il Check‑In)
Il percorso inizia con una valutazione completa in studio. Non ci si limita al peso: la dott.ssa Gaidau raccoglie anamnesi medica approfondita, valuta farmaci, eventuali patologie e lo stato di fegato e cistifellea, fondamentali per la chetosi. Viene eseguita l’analisi BIA per misurare massa grassa, massa magra e acqua extracellulare, indicatori chiave di infiammazione. Infine, si prescrivono esami ematici mirati, tra cui glicemia, insulina, profilo lipidico e funzionalità renale ed epatica, così da impostare un percorso sicuro e personalizzato.

Fase 2: Attacco (Reset metabolico – 21/28 giorni)
Una volta valutati tutti i parametri, si avvia la chetosi fisiologica controllata. Vengono eliminati zuccheri e carboidrati, mentre le proteine e i grassi di qualità forniscono energia costante. Il piano alimentare è preciso e studiato per ridurre la fame grazie ai corpi chetonici. L’integrazione medica, con sali minerali, vitamine e, se necessario, sali biliari, protegge fegato, reni e cistifellea, evitando stanchezza e cali di energia. In questa fase si osserva una rapida riduzione del grasso viscerale e del gonfiore.

Fase 3: Monitoraggio (NeuroKod)
Il percorso non si conclude con la fase di attacco. Ogni 15‑20 giorni il paziente viene monitorato, online o in studio. Il metodo NeuroKod interviene per identificare eventuali blocchi metabolici o comportamentali legati a stress e fame emotiva. Questo supporto garantisce che la perdita di peso sia sostenibile e che i risultati non siano compromessi da fattori psicologici o metabolici.

Fase 4: Transizione e mantenimento
La fase finale è fondamentale per evitare il classico effetto “yo‑yo”. I carboidrati vengono reintrodotti gradualmente in modalità Low Carb, insegnando al corpo a gestire gli zuccheri senza ingrassare. Il paziente impara anche a gestire scelte alimentari quotidiane, bilanciare i macronutrienti e integrare correttamente vitamine e sali minerali. L’obiettivo non è solo conservare il peso forma, ma anche proteggere la massa muscolare, sostenere energia e benessere generale, e ridurre l’infiammazione cronica. Il mantenimento è la chiave per rendere i risultati stabili e duraturi, trasformando la dieta chetogenica da intervento temporaneo a un vero stile di vita metabolico sano, sempre supportato da supervisione medica e strategie comportamentali.

Questo percorso clinico combina biochimica, medicina e supporto psicometabolico per garantire una perdita di peso efficace, sicura e senza fame, con un approccio sostenibile nel tempo.

Se sei pront* a sentirti più legger*, energic* e sfiammat*, prenota ora la tua analisi metabolica con la dott.ssa Nina Gaidau. Un percorso personalizzato, sicuro e guidato da un medico esperto ti aiuterà a raggiungere risultati reali e duraturi, senza fame e senza compromessi sulla salute.

Ho trovato la dottoressa Nina una persona molto affidabile, professionale e scrupolosa nel suo lavoro. Non ringrazierò mai abbastanza lei e la sua collaboratrice Olga per le loro attenzioni,consigli e prestazioni. Eccellenti!

paola

Dottoresa Nina lei mi ha cambiato la vita, la ringrazio con tutto il cuore per tutto.

uliana nicorici

★★★★★

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faq

La chetogenica fa male al fegato?

No, se fatta sotto controllo medico e con i giusti sali biliari.

Ho tolto la cistifellea, posso farla?

Assolutamente sì, la dott.ssa Gaidau offre un protocollo dedicato a chi è in questa condizione.